Ξίδι από σταφύλια

Στην κατηγορία αυτή θα βρείτε 3 διαφορετικά προϊόντα: Κόκκινο ξίδι από Αγιωργίτικο, λευκό ξίδι από Ροδίτη και Γλυκόξιδο, φτιαγμένο από το συνδυασμό του κόκκινου ξιδιού και του πετιμεζιού από Αγιωργίτικο.

Ξίδι από σταφύλια Σοφία της Φύσης  βιολογικά προϊόντα

Κόκκινο ξίδι από σταφύλια

Αγιωργίτικο
Σταφύλια: Αγιωργίτικο
Ώριμα βιολογικά σταφύλια από τη διάσημη ερυθρή ποικιλία Αγιωργίτικο από αμπελώνες με μέση στρεμματική απόδοση 600 έως 800 κιλά.

Περιοχή: Από τους αμπελώνες της Νεμέας όπου παράγεται το κρασί ΠΟΠ Νεμέα.

Πληροφορίες: Όλα ξεκινούν από τη διάσημη ελληνική ποικιλία οινοποιήσιμων σταφυλιών Αγιωργίτικου. Σε ώριμα βιολογικά σταφύλια εφαρμόζεται η κλασσική ερυθρή οινοποίηση χωρίς καμία προσθήκη θειωδών ή άλλων πρόσθετων. Στη συνέχεια ξεκινά η ελεγχόμενη παροχή αέρα που οδηγεί στην αργή μετατροπή του σε ένα ξίδι με κόκκινο φωτεινό χρώμα και πλούσιο αρωματικό μπουκέτο. Ιδανικό για κάθε είδος σαλάτας ή μαρινάρισμα κόκκινου κρέατος.

Γευσιγνωσία: Φωτεινό κόκκινο χρώμα, αρώματα κόκκινων αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών. Έντονη όξινη γεύση με νότες δαμάσκηνων και μακρά επίγευση.

Συστατικά: Ξίδι από σταφύλια*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Απαλλαγμένο από: Γλουτένη, ζωικά προσθετά, GMO

Οξύτητα: 6% | Διάρκεια ζωής: 36 μήνες | Περιεχόμενο φιαλών: 250ml

Πιστοποίηση: Βιολογικά πιστοποιημένο σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005
Ξίδι από σταφύλια Σοφία της Φύσης  βιολογικά προϊόντα

Λευκό ξίδι από σταφύλια

Ροδίτης
Σταφύλια: Ροδίτης
Ώριμα βιολογικά σταφύλια από τη διάσημη λευκή ποικιλία Ροδίτης από αμπελώνες με μέση στρεμματική απόδοση 800 έως 1000 κιλά.

Περιοχή: Οι ορεινοί αμπελώνες της Μαμουζιάς στις πλαγιές της ορεινή Αιγιαλείας στη Βορειοδυτική Πελοπόννησο. Περιοχή παραγωγής του κρασιού ΠΟΠ Πάτρα.

Πληροφορίες: Ώριμα σταφύλια της διάσημης γηγενούς ποικιλίας Ροδίτης οινοπο ιούνται σε χαμηλές θερμοκρασίες για να δώσουν ένα κρασί με πλούσιο άρωμα. Στη συνέχεια παράγεται ένα λευκό ξύδι, έντονο, με υψηλή οξύτητα και τις τυπικές γεύσεις της ποικιλίας. Συνοδεύει τέλεια πράσινες σαλάτες, λαχανικά, όσπρια και ψάρια.

Γευσιγνωσία: Ανοιχτό κίτρινο χρώμα με ροζ πινελιές, αρώματα τροπικών φρούτων καιεσπεριδοειδών, ισχυρή όξινη γεύση με μια νότα λεμονιού στο φινίρισμα.

Συστατικά: Ξίδι από σταφύλια*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Απαλλαγμένο από: Γλουτένη, ζωικά προσθετά, GMO

Οξύτητα: 6% | Διάρκεια ζωής: 36 μήνες | Περιεχόμενο φιαλών: 250ml

Πιστοποίηση: Βιολογικά πιστοποιημένο σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005
Ξίδι από σταφύλια Σοφία της Φύσης  βιολογικά προϊόντα

Γλυκόξιδο

Αγιωργίτικο
Σταφύλια: Αγιωργίτικο
Ώριμα βιολογικά σταφύλια από τη διάσημη ερυθρή ποικιλία Αγιωργίτικο από αμπελώνες με μέση στρεμματική απόδοση 600 έως 800 κιλά.

Περιοχή: Από τους αμπελώνες της Νεμέας όπου παράγεται το κρασί ΠΟΠ Νεμέα.

Πληροφορίες:
Για την παραγωγή αυτού του μοναδικού γλυκού ξιδιού χρησιμοποιούνται δύο παραδοσιακά προϊόντα από σταφύλια της ποικιλίας Αγιωργίτικο. Το κόκκινο ξίδι μας μαζί με το Πετμέζι. Συνδυασμένα σε μία σταγόνα τα αρώματα του Αγιωργίτικου με την γλυκύτητα του πετιμεζιού, ισορροπούν με την οξύτητα του ξιδιού για να δώσουν στις σαλάτες, τις σάλτσες και τις vinaigrette σας μια ξεχωριστή πινελιά.

Νικητής βραβείου Great Taste το 2014.

Γευσιγνωσία:
Σκούρο καφέ χρώμα με κόκκινες πινελιές, πλούσιο σώμα με αρώματα αποξηραμένων φρούτων και μπαχαρικών. Ισορροπημένη γλυκόξινη γεύση
ακολουθούμενη από μακρά επίγευση με νότες μαύρης ζάχαρης.

Συστατικά: Ξίδι από σταφύλια*, συμπυκνωμένος χυμός σταφυλιών*
*Προϊόν βιολογικής γεωργίας

Απαλλαγμένο από: Γλουτένη, ζωικά προσθετά, GMO

Οξύτητα: 5% | Διάρκεια ζωής: 36 μήνες | Περιεχόμενο φιαλών: 250ml

Πιστοποίηση: Βιολογικά πιστοποιημένο σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 834/2007
USDA NOP, ISO 9001/2008, ISO 22000/2005
Εγγραφείτε στο ενημερωτικό δελτίο μας
© 2021 Σοφία της Φύσης - βιολογικά προϊόντα από σταφύλι. Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.